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Quiénes somos
Oleum Viride nació del sueño de Luis Lucero, ingeniero de montes que siempre apostó por la localidad de Zahara de la Sierra, y por la recuperación de métodos tradicionales de agricultura, en este caso, del cultivo ecológico del olivar.
En la almazara, la producción del aceite de oliva en el Molino del Manzanillo, se convierte prácticamente en la única forma de mantener vivo el olivar de Zahara, que necesita del trabajo de los arrieros para el transporte de la mercancía debido a la orografía de su terreno.
