Eigenschaften von Oleum Viride
Die außergewöhnliche Qualität des biologischen Öls Oleum Viride liegt an den einzigartigen klimatischen Bedingungen, denn es wird in dem Gebiet mit dem höchsten Niederschlagsindex Spaniens angebaut. Diese Beschaffenheiten bestimmen die organoleptischen Eigenschaften unserer Ölsorten, Lechin und Manzanilla de Zahara, von bergigen Lagen, die intensiver und kräftiger als die vom Ackerland sind, mit gelb-grüner Färbung, frisch, fruchtig mit leichtem Einschlag nach Mandel, Apfel und Tomate, mit leichter Schärfe und etwas bitter und einer harmonischen fließenden Struktur.
